●○ 这些水果，吃多易上火
夏季正是水果盛产的季节，荔枝、龙眼、西瓜、香蕉、水梨，还有进口的葡萄柚、苹果等琳琅满目。
你知道吗？荔枝、桃、龙眼、番石榴、樱桃、椰子、榴莲、杏等水果，按照中医的说法，都是温热水果。
但是，在生活中，像荔枝、龙眼、杏这样的温热性水果因为口味更加鲜美而备受欢迎。
虚寒体质的人，气虚脾虚，基础代谢率低，体内产生的热量少，即便在夏天，四肢也是冷的。这类人群的面色比常人苍白，而且很少口渴，也不喜欢接触凉的东西。对于这些人来说，吃些温热的水果无疑是比较好的选择。
不过，一般人夏季吃太多温热的水果很容易上火。比如，荔枝中含有降糖成分，多吃会出现低糖反应。而对于热性体质的人，由于本身就精力充沛、晚上不易入眠，再加上代谢率偏高，所以更不能多吃温热水果。另外，正在发烧或发炎的孩子也尽量避免食用。
医师建议，吃水果要多吃果肉有颜色的，像山楂、酸枣、猕猴桃、芒果等，含有丰富的维生素C、维生素B等。

●○    咋吃水果，才能吃出健康

 那么究竟该咋吃水果，才能吃出健康来？
面对许多人的疑惑，有专家研究认为，传统中医宣称的热性水果，指的是热量密度高、糖分高的水果。这些水果吃下去后，肝脏的葡萄糖磷酸化的反应加速、肝糖合成增加、糖解反应增加、胰岛素与升糖激素比例上升、脂肪酸合成提高、甘油三脂合成也提高，肝脏充满了待送出的油脂和糖，就容易上火，身体能量增加，就比较“热”。
相反地，热量密度低、富含纤维，但脂肪、糖分都很少的水果，就属于寒性，这样的水果吃下去纤维和水分会占据胃肠空间，让人吃不下其他营养的食物，人吃多了就会愈来愈没能量、没体力，也愈来愈怕冷、虚弱。
专家表示，身体营养素足够的人，不管吃哪类水果，只要不过量，应该都不会有大碍。 一旦身体状况不理想，像体内热量较不足的虚寒体质，吃凉性水果就会不舒服。
夏日吃水果，注意讲科学，肠胃不好的人，是选择“温和”一点的水果，不要太甜，也不要太酸；容易消化的瓜类、梨、苹果等也不错。不过，中医辨证上，虚寒体质以及有慢性肠炎、十二指肠溃疡，或者“胃寒”——也就是胃炎、胃溃疡患者，少吃西瓜、香瓜等寒凉食物。
此外，有些水果尽管好吃，有人却碰都碰不得，因为一吃就过敏、皮肤痒，比如芒果与菠萝等。
医生指出，芒果皮有组织胺成分，容易引起过敏，理论上芒果属于发物，有感染性疾病、皮肤病、发炎症状的人，吃“发物”就会诱发疾病或者病情加重。不过，芒果果肉属于凉性，有生津止渴、益胃止呕、利尿止咳等作用，对于容易晕车、晕船的人，能解除不适感。
中医也好，西医也罢，要吃得对，不仅靠嘴巴，也要靠脑子，了解自己的身体，才能吃得没负担。 饮食均衡不仅要注意“质”，也要在乎“量”。任何一种水果吃太多，无论体质再好，身体都会受不了。瓜果类由于水分多，吃多了会冲淡胃液，引起消化不良、腹痛、腹泻，荔枝、龙眼多吃都容易上火、燥热。
此外，该医师强调说，夏天吃水果不要贪凉。很多人喜欢把水果放冰箱里冻着吃，但是太凉的水果会刺激肠胃蠕动变慢，反而影响消化，尤其是胃寒或有轻度胃炎的人得注意。l

 ●○  给会“发火”的水果一个搭档
其实，谈到荔枝、龙眼，很容易就让人想到苏东坡的那句“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”。即便是北方人，也对这句话颇有印象。
记得几年前，有一则广告在广东随处可见： “吃荔枝怕上火，喝王老吉”，这则广告因为和荔枝联系在一起，曾给许多人留下了深刻的印象。
而这一说法，在医学专家看来，是有其科学性的。
像荔枝、龙眼这样的温热性水果，在炎热的天气多吃容易上火，如果配上预防上火的王老吉凉茶，则可以平和这些水果带来的热性。
与2003年之前，北方人对凉茶知之甚少不同，如今，在北方城市，比如郑州，荔枝、龙眼等水果与凉茶一起，成为夏季生活中不可或缺的一部分。s

王老吉凉茶
品牌历史栏目

 作为广东凉茶文化的代表，王老吉凉茶以180年的悠久历史和优良品质，成为世界饮料的一匹“黑马”，销售范围覆盖中国、美国、加拿大、法国、英国、意大利、德国、澳大利亚、新西兰等近20个国家。从岭南走向全国，从广东迈向世界，王老吉成功谱写了一个百年企业的现代转型之路。由国家统计局、中国行业企业信息发布：2007年~2010年，王老吉连续4年在罐装饮料市场销售额指标上名列全国，被誉为“中国饮料罐”。
销量迅猛增长的前提，是消费者对王老吉这一民族饮料的高度认可。2007年9月，成为人民大会堂宴会用凉茶饮品，王老吉正式成为中国且是进入国宴饮品行列的凉茶。2008年1月，王老吉经新浪亿万网民评选为“最畅销民族饮料品牌”。2009年9月，王老吉正式签约成为中国国家网球队合作伙伴。
2009年10月，在“辉煌中国60年企业家高层论坛”中，王老吉品牌被评选为辉煌中国60年影响力品牌。2009年12月，由经济观察报社、北京大学管理案例研究中心联合主办的中国“最受尊敬企业”评选活动中，加多宝集团（王老吉）荣获2008~2009年度“中国最受尊敬企业”称号，也是本届获奖的一家饮料企业。
随后，在第15届世界食品科技大会上，王老吉成功获得有着食品工业界“奥斯卡”之称的“全球食品工业奖”，成为国内获此殊荣的民族饮料品牌。2010年，加多宝（中国）饮料有限公司成为第十六届广州2010年亚运会合作伙伴。
加多宝集团（王老吉）在迅猛发展的同时，承担起社会责任，积极投身公益事业。在近年发生的一系列社会大事件、大灾难中，总有他们活跃的身影。
2008年，汶川地震，举国哀痛，民族企业纷纷率先伸出援助之手，为灾区捐款，王老吉也为灾区捐款1亿元人民币。2010年，玉树地震，王老吉再度捐款1.1亿人民币……作为一家有责任心、有担当的民族企业，凉茶始祖王老吉，以自己的一连串行动践行着企业的承担，而这些付出，也是企业品牌塑造的浓重一笔。