进口水果订购热线-上海进口水果供应商-马来西亚榴莲果肉
马来西亚原装进口,冷鲜、即食D24榴莲的制作说明:
1. 所有榴莲鲜果都是自然成熟。在榴莲的成熟季节快到的时候,在每棵榴莲树下面张网等待果实自然掉落,围网起保护作用,防止榴莲掉落地上开裂。
2. 正常的榴莲掉下成熟后,必须在8小时内食用或者做快速冷冻处理,否则果实很快会自然
发酵,之后生水并产生浓烈的酒味。
3. 两种冷冻处理方式:1)将整个榴莲像处理海鲜一样在-50°C的温度快速冷冻半小时,进冷库在-18C~ -20C的温度下保存,这样可以保持1周左右的鲜度。 2)将新鲜榴莲马上去壳剥除果肉,保持每个果肉完整的外形,在食品级塑料盒内先进行真空保鲜处理,真空热收缩膜的处理时间是:温度200C,持续时间7秒。真空保鲜处理后马上在-50°C的温度下快速冷冻半小时后即进冷库,在-18C~ -20C的温度下保存,这种真空包装的冷冻榴莲的包鲜度可以有12个月。
4. 在冷库存储的榴莲是不加外包装的。销售时取每个装有果肉的塑料盒套上彩色礼盒即可。
5. 运输要求保持温度在-18C~-20C的低温,正常情况下只有专用的冷冻集装箱可以达到这个要求。
6. 存储的条件一样,-18C~-20C的低温,可以保质12个月
7. 食用的方法:1)在冷藏温度中解冻4小时,即可食用。
2)除去真空吸塑的薄膜片,放进微波炉内升温1分钟,即可食用。
马来西亚原装进口,冷鲜、即食D24榴莲的特点:
1.自然成熟;
2.产品香甜,气味浓郁,经久留香;
3.真空保鲜,卫生,方便食用;
4.适合家庭冷冻储藏;
5.常年可食用大马正宗榴莲;
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